MERMELADA DE GROSELLAS

Posee propiedades diuréticas, y resulta beneficiosa para los gotosos y reumáticos. También es adecuada para curar afecciones cutáneas.Las hojas del grosellero, así como la corteza, en infusión, se administran en los casos de diarrea y ausencia de apetito.
Contiene sustancias con propiedades beneficiosas para el funcionamiento de nuestro organismo, aunque muchos desconocen a fondo su valor nutricional y sus beneficios.
También son muy aconsejables para luchar contra el estreñimiento y sobresalen por que contienen gran cantidad de vitaminas A y C que suelen ser provechosas para mejorar la visión, fortalecer los huesos, proteger el sistema inmunológico y mantener en buen estado la piel, el cabello y las mucosas.La grosella se considera un limpiador de arterias, razón por la que se recomienda a quienes tengan niveles altos de triglicéridos y sufran de presión arterial alta. Contiene magnesio y antioxidantes y produce glóbulos rojos y blancos. Es beneficiosa para el sistema inmunitario y nervioso central. Para las mujeres, supone un alivio contra posibles síndromes premenstruales, como migrañas y calambres menstruales. También fortalece el corazón y mejora la circulación sanguínea en ambos sexos, reduciendo los niveles del colesterol malo en la sangre que podrían obstruir arterias importantes.
Las Grosellas contienen 90% de agua, mucha fibra, no tiene casi calorías, Hidratos de Carbono. Son ricas en:
Vitaminas: C, A y E.
Minerales: Potasio, Magnesio, Calcio y Hierro.
Otros: Acido Cítricos, Acido Málico, Acido Oxálico, pigmentos naturales (antonianos y carotenoides) = Antioxidantes. Taninos.
Propiedades y beneficios. Recomendadas para:
Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
Hipertensión.
Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
Anticancerígenas.
Problemas cardiovasculares y degenerativos.
Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos. Refuerza las defensas.
Antiinflamatorio.
Astringentes, si las bayas están verdes.
Laxantes, Tónicas y depurativas, si las bayas están maduras.
Colesterol.
Estrés.
Ayudan a quemar grasa.


La grosella negra es una fuente excepcional de vitamina C, ofreciendo en una comparación gramo a gramo cuatro veces mas vitamina C que la naranja.

1. Esta fruta contiene en su piel unos pigmentos con propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que la hace muy popular como remedio natural contra las infecciones de garganta. Las poderosas propiedades antibacterianas de esta fruta la han convertido en un remedio muy socorrido contra infecciones estomacales, ya que muchos de los agentes patógenos que pueden desencadenar estas infecciones son destruidos por estos pigmentos.

2. La vitamina C de esta minúscula fruta es un efectivo antioxidante que puede protegernos contra enfermedades del corazón y problemas circulatorios.
Las hojas de esta fruta tienen, asimismo, importantes propiedades medicinales ya que son ricas en aceites volátiles, taninos y vitamina C. Su infusión es un efectivo enjuague bucal contra las úlceras de boca mientras que su ingestión puede tener un efecto directo en las glándulas adrenales, estimulando el sistema nervioso simpático y ayudando así a aliviar el estrés y la ansiedad.